美味しい豚肉は、何よりも豚が元気いっぱい幸せに育つことが大切です。
田沢湖自然ファームでは､標高約1000mの高さに位置する雄大なブナ森牧場で豚を放牧｡豊富な広葉樹、ミネラルたっぷりの水と土、傾斜のある林野の中のびのびと育っていきます。大自然の中、自由に駆け回り育った放牧豚はストレスとは無縁！だから、健康で美味しいお肉に仕上がるのです。
田沢湖自然ファーム｜欧風食堂KAEDE。雄大なブナ森牧場で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
欧風レストランKAEDEでは、田沢湖自然ファームの放牧豚や地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。
大自然の中、元気いっぱい幸せに育った豚と食物は、食した人の心と身体に元気と幸せをそそぎこんでくれます。
そんな『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖自然ファーム｜欧風食堂KAEDE。雄大なブナ森牧場で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
スペインの長期熟成型生ハム「ハモン・セラーノ」の製法をもとに、日本の気候に合わせて改良し独自の製法と手作りにこだわっている秋田産生ハム。ミネラル豊富な海水塩を漬け込んで、自然環境下のもと最低1年以上の熟成させます。
塩以外の添加物は一切使用していません。口の中で薫りが広がり、まろやかなコクとしっかりとした味わいを感じながらやさしくとろけていきます。
田沢湖自然ファーム｜欧風食堂KAEDE。雄大なブナ森牧場で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖自然ファーム｜欧風食堂KAEDE。雄大なブナ森牧場で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
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